Frgále. Už samotné slovo evokuje nostalgické spomienky na babičkinu kuchyňu, kde aróma domáceho pečenia plnila vzduch a lásku. Tento tradičný moravský koláč je viac ako len sumou svojich surovín. Každá vrstva cesta, ovocia a mrveničky je ako kapitola v rodinnom príbehu, starostlivo odovzdávaná z generácie na generáciu. Či už je vaša obľúbená náplň tvarohová, maková, orechová alebo ovocná, frgále sú vždy symbolom domova, pohodlia a šťastia. Takže pokiaľ chcete priniesť kúsok tepla do svojho domova alebo len potešiť svoje chuťové bunky, pripravte si frgále podľa nášho receptu. Je jednoduchý, klasický a, samozrejme, vynikajúci.
Čo budeme potrebovať:
- 600g hladkej múky
- 2žĺtky + 1 vajce na potretie
- 250ml mlieka
- 1 droždie
- 100g mouč.cukru
- štipka soli
- 50ml oleja 140g hery (rozpustiť)
- citr. kôra
Ako budeme postupovať:
1) Cesto som zarobila v pekárni a nechala som ho tam rovno vykysnúť. Potom som cesto rozdelila na 4 diely, urobila bochníčky a každý som rozváľala jednoručným valčekom priamo na plechu na pizzu. Potrieť rozšľahaným vajcom a dať náplň, piecť na 180 ° C asi 20 min. Než vychladnú, tak rozohrejem maslo, zmiešam s s múč. cukrom a rumom a pokvapkám.
2) Slivkový lekvár mám domáci ako jablčná tak slivková tie netečú len do slivkových som pridala rum do kupovaných pridajte lyžicu strúhanky.
3) Mak mletý dám misky, sparím hrnčekom horúceho mlieka a pridám múč. cukor nechám vychladnúť.