Týmto receptom si pripravíte vynikajúci krémeš, ktorý je spojením chrumkavého cesta, krémového pudingového a šľahačkového krému . Táto kombinácia chutí a textúr je jednoducho neodolateľná a poteší milovníkov dezertov.
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na sladké recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy.
Recept na krémeš:
Čo budeme potrebovať:
- 2 pláty lístkového cesta
- 2 vanilkové pudingy
- 700 ml mlieka
- 250 g povoleného masla
- 500 ml šľahačky (33%)
- 2 stužovače šľahačky
- 500 g mascarpone
- Cukor podľa chuti
Ako budeme postupovať:
1. Začnite pripravením lístkového cesta. Pláty lístkového cesta prepichnite jemne vidličkou, aby sa pri pečení nenafúkli, a pečte ich na 180 stupňov Celzia do zlatista. Odporúča sa jeden plát cesta nakrájať pred pečením na menšie štvorčeky alebo obdĺžniky, čo uľahčí krájanie zákusku.
2. Pripravte si pudingový krém. Uvarte 2 vanilkové pudingy podľa návodu na obale, použite asi 700 ml mlieka. Po uvarení pudingov ich nechajte vychladnúť.
3. Vychladené pudingy zašľahajte dohladka, aby získali krémovú konzistenciu. Potom pridajte 250 g povoleného masla a zašľahajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja. Týmto vytvoríte krémovú vanilkovú vrstvu pre krémeš.
4. Pripravte si druhý krém. Vo vhodnom nádobe vyšľahajte 2x 250 ml šľahačky (33%) spoločne s 2 stužovačmi šľahačky, kým nezískate pevný šľahačkový krém.