Krehký koláč s tvarohom a pudingom je vynikajúci dezert s krehkým cestom a lahodnou náplňou. Tento jednoduchý recept je ideálny, keď máte doma dostatok masla a chcete pripraviť niečo sladké pre svoju rodinu alebo hostí. Užite si tento chutný koláč ako sladkú pochúťku kedykoľvek si prajete.
Recept na krehký koláč s tvarohom a pudingom:
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 220 g hladkej múky
- 50 g cukru múčka
- 170 g masla
- 2 žĺtky
- 1-2 lyžice mlieka
- Štipka soli
- Väčšia štipka prášku do pečiva (nie je nutné)
Náplň:
- Uvarený puding (300 ml mlieka, puding, cukor)
- Tučný tvaroh
Ako budeme postupovať:
1) Najprv pripravte cesto. Zmiešajte hladkú múku, cukor múčka, maslo, žĺtky, mlieko, štipku soli a väčšiu štipku prášku do pečiva. Spracujte všetky ingrediencie do hladkého cesta. Pokiaľ je cesto príliš suché, pridajte ďalšiu lyžicu mlieka.
2) Cesto rozdeľte na dve polovice. Väčšiu polovicu cesta vyvaľkajte na spodnú časť koláča.
3) Pripravte náplň. Uvarte puding z mlieka, pudingového prášku a cukru. Akonáhle je puding uvarený, zamiešajte do neho tučný tvaroh . Nechajte náplň chvíľu vychladnúť.
4) Náplň naneste na vyváľanú spodnú časť cesta.
5) Prikryte náplň druhou polovicou cesta. Poprepichujte povrch cesta vidličkou, aby pri pečení nevytvorili bublinky.
6) Koláč dajte piecť do predhriatej rúry na teplotu asi 170 stupňov Celzia. Pečte približne 40 minút alebo pokiaľ nie je cesto zlatisté.
7) Po upečení nechajte koláč vychladnúť a potom môžete krájať na porcie a podávať.