Dnes sme si pre vás pripravili skutočne výborný recept na chutný guláš, ktorý si určite zamilujete.

My sme si ho teda poriadne obľúbili a už teraz sa nevieme dočkať, kedy ho pripravíme znova.

Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že nebudete ľutovať!

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• 750 g hovädzie mäso
• 30 g maslo
• 1,5 ks cibule
• 1,5 čajovej lyžičky soli
• 1 / 2 mrkva
• 1 400 ml voda
• 25 ml rastlinný olej
• 6 ks zemiaky
• 1/2 čajovej lyžičky cukor
• 1,5 čajovej lyžice múka
• 1/4 čajovej lyžičky mleté čierne korenie
• 2 ks bobkový list
• 1 polievková lyžica paradajkový pretlak

Takto budeme v recepte postupovať:

1. Vezmete mäso, nakrájate ho na veľké kocky a potom ho osmažte na oleji v hrnci. Akonáhle uvidíte, že je mäso takmer hotové, pridajte do hrnca nadrobno nakrájanú cibuľu. Medzitým, čo sa bude smažiť cibuľa, si nastrúhajte mrkvu najemno a potom ju pridajte do hrnca, kde sa osmaží spoločne s ostatnými surovinami.
2. Keď zmäkla mrkva, pridajte do hrnca paradajkový pretlak a všetko dôkladne premiešajte. Následne prilejte 750 ml horúcej vody. Aby ste hovädzí guláš dobre ochutili, pridajte cukor, lyžicu soli, mleté čierne korenie, bobkové listy a následne hrniec prikryte pokrievkou a na miernom ohni všetky suroviny asi 1 hodinu poduste.
3. Zatiaľ čo sa bude dusiť mäso s ostatnými surovinami, pripravíme zemiaky. Všetky zemiaky uvarte obvyklým spôsobom a vodu z nich potom nevylievajte do drezu, ale 100 ml si odložte bokom. Keď budete variť zemiaky, vymiešajte si v mištičke 50 ml vody s múkou, zamiešajte metličkou a túto zmes vlejte do guláša, zamiešajte ho a potom ho nechajte ďalších 30 minút variť.
4. Zemiaky je dobré urobiť na štýl zemiakovej kaše a aby bola ešte lahodnejšia, pridajte do nej kúsok masla, trochu vývaru a tiež soli.