Objavte sladkú radosť pudingového koláča z lístkového cesta, kombinujúceho krehké cesto, voňavý puding a osviežujúcu kyslosť jabĺčok. Tento koláč je ideálnym spôsobom, ako spojiť niekoľko obľúbených chutí do jedného dokonalého dezertu.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- 1 liter mlieka
- 2 vanilkové pudingy
- Piškóty
- Jablká
- Škoricový cukor (alebo iba škorica, ak sú jablká sladké)
- Cukor (na osladenie pudingu)
- 1 vajíčko (na potretie)
- Voliteľné: hrozienka, citrónová kôra, vanilkový cukor, vanilková aróma, rum
Postup:
1) Rozvaľkajte jednu polovicu lístkového cesta a položte ju na plech potretý maslom alebo vyložený papierom na pečenie. Prepichnite vidličkou.
2) Na cesto rozložte piškóty, posypete nastrúhanými jablkami, škoricovým cukrom a voliteľne citrónovou kôrou a hrozienkami.
3) Uvarte puding podľa návodu na balenie s pridaním cukru a voliteľne vanilkového cukru, arómy a rumu. Horúci puding rozlejte po jabĺčkach.
4) Druhú časť cesta tiež rozvaľkajte, prepichnite a priklopte koláč. Okraje cesta starostlivo stlačte k sebe.
5) Potrite vajíčkom a pečte v predhriatej rúre na 170 ° C asi 35 minút. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od rúry.
6) Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť. Až potom ho krájajte.
Tipy:
- Okrem jabĺčok môžete vyskúšať aj iné ovocie, napr. hrušky, marhule alebo slivky.
- Pre extra chrumkavý povrch môžete koláč pred pečením posypať trochou krupicového cukru.