Pudingová buchta s kyslou smotanou je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú sladké a vláčne dezerty. Pudingová vrstva dodá buchte peknú farbu a bohatú chuť, zatiaľ čo kyslá smotana pomôže vyvážiť sladkosť a dodá buchte sviežu a krémovú chuť.
Tento recept je tiež pomerne ľahký na prípravu a môže byť ideálnym dezertom na rôzne oslavy a rodinné udalosti, alebo ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve s priateľmi. Ak hľadáte nový recept na lahodnú buchtu, táto pudingová verzia s kyslou smotanou určite stojí za vyskúšanie.
Čo budeme potrebovať:
- 200 g polohrubej múky
- 180 g kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 1/2 hrnčeka oleja (100 ml)
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 3/4 prášku do pečiva
- štipka soli
- 1 l mlieka
- 3 balíčky vanilkového pudingu
- 6-7 lyžíc cukru
- 500 g kyslej smotany
- škoricový alebo vanilkový cukor, kakao alebo čokoládové lupienky na ozdobu
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180°C. Vymažte a vysypte plech, na ktorom budete piecť buchtu.
2) Vo väčšej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
3) Pridajte vajcia, olej a mlieko a všetky suroviny elektrickým ručným šľahačom dobre prepracujte dohladka.
5) Vlejte cesto na pripravený plech.
6) Uvarte puding z mlieka, pudingového prášku a cukru podľa návodu na obale a rovnomerne ho nalejte na cesto.
7) Pečte buchtu asi 20-30 minút, alebo kým nie je zlatistá.
8) Medzitým pripravte kyslú smotanu. Zmiešajte kyslú smotanu s cukrom a premiešajte dohladka.
9) Keď je buchta hotová, nechajte ju vychladnúť a potom ju rovnomerne potrite kyslou smotanou.
10) Na ozdobenie môžete použiť škoricový alebo vanilkový cukor, kakao, alebo čokoládové lupienky.
11) Podávajte a môžete si vychutnať lahodnú pudingovú buchtu s kyslou smotanou.