Vianočné pečivo neodmysliteľne patrí k najkrajšiemu obdobiu v roku. Kedy inokedy si môžeme dovoliť trochu zhrešiť a vychutnať skvelé domáce pečivo. V dnešnom článku sa pozrieme, ako si pripraviť domáce poľovné gombíky.
Čo budeme potrebovať:
Na orechový sneh:
- 2 bielky
- 100 g cukru krupica
- 200 g mletých orechov
Na cesto:
- 1 maslo (hera)
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1/2 hrnčeka práškového cukru
- 1/4 vrecka prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 2 žĺtky
- (môže byť citr. kôra)
Ako budeme postupovať:
1) Vyšľaháme sneh z bielkov a začneme postupne pridávať cukor. Šľaháme kým nevznikne pevná hmota do ktorej vmiešame vareškou orechy.
2) Takto pripravenú zmes nanesieme cukrárskym vreckom na vykrojené kolieska (dala som doprostred väčšiu pusinku, pretože sa sneh roztečie a nafúkne). Dáme polovicu orecha a pečieme tak na 160-170 ° C asi 15 minút. (podľa vašej rúry)