Doprajte si hrnček horúceho čaju, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na babičkine tvarohové šatôčky, je tým pravým. vás zaiste dostane!
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na sladké recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy.
Babičkine tvarohové šatôčky
Čo budeme potrebovať:
Tvarohová náplň:
- 600 g tvarohu
- 80 g kyslá smotana
- 30 g krupice
- citrónovú šťava a kôru – podľa chuti
- 2 bielky + 100 g cukor
Cesto:
- 220 g teplé mlieko
- 80 g cukru
- 20 g droždia
- 30 g rastlinný olej
- štipka soli
- 1 vajce
- 480 g hladkej múky
Ostatné:
- 1 žĺtok s mliekom – na potieranie
- práškový cukor – na posypanie
Ako budeme postupovať:
1. Do misky dajte tvaroh , krupicu, pridajte kyslú smotanu a nechajte odležať, aby krupica napučala. Potom pridajte kôru z celého citróna, niekoľko lyžíc citrónovej šťavy a vyšľahané bielky s cukrom – premiešajte.
2. V teplom mlieku rozpustite cukor a droždie, prilejte rastlinný olej – premiešajte, potom osoľte a pridajte aj rozklepnuté vajcia – ďalej miešajte.
3. Následne po častiach prisypávajte preosiatu hladkú múku a vypracujte mäkké a vláčne cesto, ktoré potom prikryte a nechajte na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.
4. Po 1 hodine cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a vytvarujte z neho šatôčky, ktoré naplňte tvarohovou náplňou.
5. Položte ich na plech vyložený pergamenom, potom ich prikryte utierkou a nechajte 30 minút odpočívať.
6. Potom ich potrite rozšľahaným žĺtkom s mliekom, aby boli krásne zlatisté.
7. Pečte ich v predhriatej rúre 30-40 minút pri 180 °C dozlatista.
8. Po upečení ich posypte práškovým cukrom a podávajte ich s lásku a radosťou.
Zdroj:Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!