Dnes vám prinášame recept na vyprážané skrútené šišky s marmeládou. Tieto krehké a sladké vyprážané dobroty sú obľúbené pre svoju jedinečnú chuť a jednoduchú prípravu. Sú vynikajúce a ideálne na horúci domáci čaj. Doplnené o ovocnú marmeládou, ktorú máte radi. Deti ich veľmi milujú a vy budete určite tiež! Jemné, krehké a voňavučké!
Pripravte si skrútené šišky s marmeládou
Čo budeme potrebovať:
Základ:
- 200 g smotana
- 50 ml mlieka
- 3 vajcia
- štipka soli
- 70 g cukru
- 600 g hladkej múky
- 1 lyžička vanilková esencia
- 1 lyžička rumová esencia
Ostatné:
- olej na vyprážanie
- ovocná marmeláda
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. Do veľkej misy nalejte smotanu, prilejte mlieko, pridajte rozklepnuté vajcia a štipku soli – dobre premiešajte metličkou, potom prisypte cukor, pridajte vanilkovú a rumovú esenciu – opäť premiešajte metličkou a nakoniec prisypte múku – dobre premiešajte, než sa zmiešame, kým sa zmieša cesto uhneťte rukami.
2. Následne vypracované cesto preložte do misy, prikryte fóliou a nechajte 30 minút odpočinúť.
3. Po 30 minútach ho položte na pracovnú dosku vysypanú múkou a posypte ho tiež trochou múky, potom pomocou valčeka ho rozvaľkajte na hrúbku 3-4 mm.
4. Plát nakrájajte na 2,5 cm široké prúžky a na každom prúžku potom nakrájajte kosoštvorce, potom uprostred každého kosoštvorca urobte jemný rez a vytvoríte skrútené šišky.
5. Do panvice s rozohriatym olejom položte skrútené šišky – smažte ich 4 minúty z každej strany dozlatista a chrumkava.
6. Po usmažení ich preložte na papierové utierky, aby vsiakol prebytočný olej.
7. Nakoniec ich posypte práškovým cukrom a podávajte ju s ovocnou marmeládou a hlavne s láskou a úsmevom na tvári.
Priatelia prajeme vám dobrú sladkú chuť!