Dnes vám prinášame recept na lahodnú Pudingovú perinku, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou, krémovou konzistenciou a bohatou čokoládovou chuťou. Táto perinka je skvelou kombináciou nadýchaného cesta a lahodného čokoládového pudingu, ktorý sa zlieva do dokonalej harmónie.
Vrchná vrstva kyslej osladenej smotany dodáva dezertu sviežosť a dodatočnú lahodnosť, zatiaľ čo nastrúhaná čokoláda na vrchole pridáva textúru a intenzívnu chuť.
Recept na lahodnú pudingovú perinku:
Čo budeme potrebovať:
- 4 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1/2 hrnčeka vody
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 750 ml mlieka
- 2 pudingové prášky (čokoládové)
- sladidlo (podľa chuti)
- 600 g kyslej osladenej smotany
- Čokoláda (nastrúhaná)
Ako budeme postupovať:
1) Najprv vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom, cukrom a olejom pomocou elektrického šľahača, kým nedosiahnete penu.
2) Postupne pridajte 1/2 hrnčeka vody a ďalej šľahajte, aby sa všetky ingrediencie dobre prepojili.
3) Ručne vmiešajte 2 hrnčeky polohrubej múky a prášok do pečiva do peny z vaječnej zmesi. Miešajte, kým nedostanete hladké cesto bez hrudiek.
4) Uvarte čokoládový puding zo 750 ml mlieka podľa návodu na obale. Pridajte sladidlo podľa svojej chuti.
5) Horúci uvarený puding prelejte priamo na cesto vo forme. Rozotrite po celom povrchu cesta alebo urobte fľaky.
6) Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút, alebo kým sa cesto zlatisto nesfarbí a torta získa pevnú konzistenciu.
7) Po vybratí z rúry nechajte tortu vychladnúť na teplú teplotu.
8) Na teplú perinku nanesiete kyslú osladenú smotanu. Rovnomerne ju rozotrite po celom povrchu torty.
9) Navrch torty nastrúhajte čokoládu, ktorá dodá torte ďalšiu vrstvu chuti a textúry.
Táto pudingová perinka je výborným dezertom, ktorým môžete osladiť svoje sladké chvíle. Je svieža, jemná a má výraznú čokoládovú chuť. Táto torta je ideálna pre rodinné oslavy a príležitosti, kedy chcete svojich blízkych potešiť niečím lahodným a jedinečným.