Krémeš z lístkového cesta je klasický dezert, ktorý prináša bohatú chuť a vynikajúcu vrstvenú textúru. Je to skvelá voľba na slávnostné príležitosti alebo ako luxusný doplnok ku káve.
Čo budeme potrebovať:
Pre cesto:
- 2 pláty lístkového cesta
Pre pudingovú náplň:
- 2 balíčky vanilkového pudingu
- 1/2 l mlieka
- 2-3 lyžice cukru
- Maslo
Pre šľahačku:
- Smotana na šľahanie
Ďalšie:
- Vajcia na potretie cesta
- Múčkový cukor na posypanie
Postup prípravy:
1) Príprava cesta : Jeden plát lístkového cesta prepichajte vidličkou a upiecť v celku. Druhý plát narežte na obdĺžniky. Oba pláty potrite rozšľahaným vajcom a pečte v predhriatej rúre na 200 ° C cca 20 minút, kým nie sú zlatisté.
2) Príprava pudingovej náplne : Z pudingových práškov, mlieka a cukru uvarte hustý puding. Po vychladnutí doň zašľahajte maslo.
3) Zostavenie krémeša : Na studený, celý upečený plát lístkového cesta natrite pudingovú náplň. Na puding nanesiete šľahačku, ktorú vyšľaháte zo smotany. Na šľahačku pokladajte upečené obdĺžniky z druhého plátu cesta.
4) Chladenie a dokončenie : Dajte krémeš do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.