Rôzne mäsové , alebo zeleninové guličky sú obľúbenou formou úpravy pokrmov. Dnešný recept sa do tejto skupiny tiež radí, pretože sa jedná o vyprážané guľôčky zo zemiakov . Vďaka tomu môžete oživiť svoj repertoár.
Zemiaky nemusia byť iba prílohou a konkrétne tento pokrm môžete servírovať ako hlavný chod s omáčkou, alebo ako ľahkú večeru so zeleninovou oblohou.
Obľúbi si je určite celá rodina, pretože sú výborné.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 100 g párku
- 80 g strúhaného syra
- 2 žĺtky
- 1 hrsť petržlenovej vňate
- olej
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
- múka
- vajíčko
- strúhaná žemľa
Takto budeme v recepte postupovať:
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a jemne ich uvaríme. Medzitým narežeme párok na malé kocky a smažíme ho na troche oleja.
- Petržlenová vňať sa umyje a nakrája sa na malé kúsky. Až sú zemiaky uvarené, roztlačíme ich a necháme vychladnúť. Pridáme syr, údeninu, petržlen, vaječné žĺtky, korenie.
- Formujeme malé guličky, potom ich obalíme v múke, vajci, strúhanke a smažíme ich v hrnci s veľkým množstvom oleja.