Kto by si myslel, že klasická štrúdľa môže byť ešte lepšia s prídavkom piva? Tento unikátny recept kombinuje tradičné chute, ktoré všetci milujeme, s neobvyklým twistom, ktorý dodá vašej štrúdli zvláštnu hĺbku a chuť. Veď pivo je známe svojou schopnosťou zjemniť a zvýrazniť chute, tak prečo ho neskúsiť v jednej z našich najobľúbenejších sladkostí? Pripravte sa na gurmánsky zážitok, ktorý si vaši hostia budú ešte dlho pamätať!
Ingrediencie:
- 600 g hladkej múky
- 343 ml piva (32 lyžíc)
- 250 g stuženého tuku (napr. Omega)
- Štipka soli
- Jablková náplň, škorica, kokos, mak (podľa chuti)
Postup:
1) Príprava cesta: V mise zmiešajte múku so soľou. Pridajte stužený tuk a postupne prilievajte pivo. Spracujte hladké cesto. Pokiaľ je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky. Pokiaľ je príliš tuhé, pridajte trochu piva. Zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke minimálne 30 minút.
2) Príprava náplne: Olúpte jablká, nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte so škoricou alebo vyskúšajte kokos s makom podľa chuti.
3) Zostavenie a pečenie: Vyklopte cesto na pomúčenú dosku a vyvaľkajte do tvaru obdĺžnika. Rovnomerne rozložte jablčnú náplň po ceste. Starostlivo zrolujte do tvaru štrúdľa a položte na vymastený plech zošvom dole.
4) Pečenie: Pečte vo vopred vyhriatej rúre na strednú teplotu, kým štrúdľa nie je zlatisto hnedá a prepečená. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od rúry, ale obvykle trvá 30-40 minút.