Ovocné košíčky s vanilkovým pudingom predstavujú lahodnú a vizuálne atraktívnu pochúťku, ktorá oslní na každom stole. V kombinácii s čerstvým ovocím a žiarivou želatínou tvoria tieto košíčky dokonalý dezert na akúkoľvek príležitosť. Pripravte si spolu s nami tento jednoduchý, ale efektný recept .
Čo budeme potrebovať
Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g cukru múčka
Pudingový krém:
- 600 ml mlieka
- 2 balenia vanilkového pudingu
- 5 PL cukru
- 100 g masla
Na ozdobu:
- Čerstvé ovocie podľa výberu
- Želatína pre finálnu glazúru
Ako budeme postupovať
1) Príprava cesta: V mise zmiešame múku, maslo a cukor múčka a vypracujeme hladké cesto. Necháme ho oddýchnuť v chladničke.
2) Vytvorenie košíčkov: Z cesta vytvarujeme malé košíčky, ktoré vložíme do formičiek a pečieme dozlatista.
3) Príprava pudingového krému: V hrnci uvaríme hustý puding podľa návodu na obale, iba s väčším množstvom mlieka a cukru na dosiahnutie bohatšej chuti. Puding necháme vychladnúť.
4) Dokončenie krému: Do vychladnutého pudingu vmiešame maslo na zvýšenie krémovosti.
5) Napĺňanie košíčkov: Chladené košíčky naplníme vanilkovým krémom.
6) Ozdoba: Košíčky ozdobíme čerstvým ovocím a potom prelejeme želatínou na dosiahnutie lesklého efektu.