Tento osviežujúci zdravý šalát z bielej kapusty je plný vitamínov a dokonale chrumká. Kombinuje sladké jablko , čerstvú mrkvu a jarnú cibuľku s lahodnou jogurtovou zálievkou s medom a cesnakom. Skvelý ako ľahký obed, príloha alebo zdravá desiata. Vyskúšajte tento rýchly šalát, ktorý pripravíte za pár minút!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Šalát z bielej kapusty, jablka, mrkvy a jarnej cibuľky s jogurtovou zálievkou
Čo budeme potrebovať:
Šalát
- 400 g bielej kapusty
- 1 lyžička soli
- 1 jablko
- 1/2 lyžičky sódy
- 1 mrkva
- zväzok jarnej cibuľky
Jogurtová zálievka na šalát:
- šťavu z 1/2 citróna
- 4 lyžice biely jogurt
- 2 lyžice medu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička zrnitá horčica
Ako budeme postupovať:
1. Šalát: Do misy si vložte jemne nakrájanú bielu kapustu a osoľte – premiešajte a nechajte chvíľu bokom.
2. Medzitým do misky dajte celé jablko, prisypte jedlú sódu a zalejte vodou, umyte ho.
3. Po chvíli z bielej kapusty vyžmýkajte šťavu a preložte do misy. Ďalej do misy pridajte nastrúhanú mrkvu, jablko a nakrájanú jarnú cibuľku.
4. Zálievka na šalát: Do misy vyžmýkajte šťavu z 1/2 citróna, pridajte biely jogurt a prilejte med. Dochuťte prelisovaným cesnakom a zrnitou horčicou – poriadne premiešajte.
5. Výslednou zálievkou prelejte ingrediencie v mise – dôkladne premiešajte a šalát je hotový!
6. Ľahký a veľmi chutný šalát z bielej kapusty, jablka, mrkvy a jarnej cibuľky s luxusnou zálievkou podávajte s láskou, veľkou chuťou a eleganciou.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
👉 Ako dlho vydrží tento šalát v chladničke?
Tento šalát je najlepší čerstvý, ale v uzavretej nádobe v chladničke vydrží 1-2 dni.
👉 Môžem použiť inú zálievku ako jogurtovú?
Áno! Skvele funguje aj olivový olej s citrónom, alebo horčično-medová zálievka.
👉 Čím môžem nahradiť jablko?
Pokiaľ nemáte jablko, skúste hrušku alebo pomaranč, ktoré dodajú sviežosť a sladkosť.
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.