Čokoládové torty sú snáď tými najobľúbenejšími dezertami a každý má svoj osvedčený recept.
Ak vy ten svoj stále hľadáte, môžete vyskúšať tento. Kombinácia sušienok s lahodným krémom je skvelá.
Môžete skúsiť recept obmeniť a pridať napríklad svoje obľúbené ovocie, či skúsiť pripraviť tortu s inou príchuťou.
Je to jednoduchý variabilný recept , ktorého výsledok poteší každého oslávenca či návštevníka.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
cesto
- 6 vaječných bielkov
- 100 g cukru
- 100 g kokosu
- 1 lyžice múky/ hladká
- 1 čajová lyžička prášku na pečenie
- 100 ml mlieka
čokoládový krém
- 6 žĺtkov
- 100 g cukru
- 200 g masla
- 300 ml tekuté šľahačky
- 300 g čokolády
čokoládové zdobenie
- 200 g čokoládového pudingu
navyše
- 150 g sušienok
- 100 ml mlieka
Takto budeme postupovať:
Vyšľahajte bielky s cukrom a potom vmiešajte kokos, múku a prášok do pečiva. Túto zmes nalejte do plechu s papierom na pečenie a pečte pri 180 stupňoch cca 15 minút. Zmiešajte žĺtky s cukrom a zahrejte vo vodnom kúpeli, kým nezačne zmes tuhnúť. Po ochladení vmiešajte maslo. Zmiešajte čokoládu so smotanou na šľahanie a zmiešajte so žĺtkovou zmesou. Korpus rozpoľte a na prvú časť pridajte polovicu krému. Na neho naskladajte sušienky namočené v mlieku. Potom pridajte zvyšok krému a druhú polovicu cesta. Nakoniec pripravte puding podľa pokynov na obale a ozdobte s ním povrch torty. Môžete pridať aj strúhanú čokoládu. Pred podávaním nechajte tortu stuhnúť v chladničke.