jablkový koláč je definíciou takého dezertu. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a výsledok? Absolútne božský.
Čo budeme potrebovať:
- 180 g hladkej múky
- 4 jablká – očistené a nakrájané na tenšie mesiačiky
- 2 žĺtky
- 140 g kryštálového cukru
- 50 g masla
- 125 ml mlieka
- ½ balenia prášku do pečiva
- Štipku soli
Postup:
1) Príprava cesta: Najprv si odložíme 3 lyžice cukru stranou. Zvyšok cukru ušľaháme so žĺtkami do penitej a bledej hmoty. Pridáme ½ rozpusteného masla a mlieko, nakoniec primiešame múku, soľ a prášok do pečiva a vytvoríme hladké cesto.
2) Príprava formy: Menšiu formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a nalejeme do nej pripravené cesto.
3) Vkladanie jabĺk: Do cesta starostlivo vložíme plátky jabĺk, okrúhle časti by mali smerovať nahor, aby bol koláč esteticky atraktívny.
4) Finálna úprava: Zvyšné maslo rozpustíme, zmiešame s odloženým cukrom a touto zmesou potrieme vrch koláča. Táto vrstva dodá koláču krásny lesk a chrumkavosť.
5) Pečenie: Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov C približne 30 minút, alebo kým nie je povrch zlatistý a jablká sú mäkké.
Tento koláč je dokonalým spojením jemného cesta, šťavnatých jabĺk a lahodnej cukrovej krusty. Je to ideálny dezert na akúkoľvek príležitosť, či už hľadáte niečo na oslavu alebo len chcete spríjemniť obyčajný deň.