Dnes sme si pre Vás pripravili neskutočnú dobrotu z jedného plechu, ktorá skutočne nemá konkurenciu.
Výborné jedlo, ktoré si pochvaľovala celá rodina.
Chutilo skutočne na jednotku, už teraz sa všetci tešia, kedy to pripravím znova.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Reklamy
- 3 cibule
- 600 gramov šampiňónov
- 800 gramov zemiakov
- 800 gramov bravčového mäsa
- smotana na varenie
- soľ
- korenie
- lyžička plnotučnej horčice
- 200 gramov tvrdého syra
- slnečnicový olej
Takto budeme v recepte postupovať:
- Najprv si olúpte cibuľu a vytvorte z nej tenké polmesiačiky. Potom ju osmažte v panvici s malým množstvom oleja. Medzitým si očistite šampiňóny a nakrájajte ich na rovnako hrubé plátky, následne pridajte k cibuli a restujte do zlatista zo všetkých strán.
- Ochutiť zeleninu môžete soľou a korením. Na rad neskôr prídu zemiaky, ktoré ošúpte, umyte v studenej vode a pokrájajte na kolieska asi 5 až 7 mm široké. Pripravené bravčové mäso odblaňte a naplátkujte (šírka plátu by mala byť asi centimeter). Mäso okoreňte podľa ľubovôle z oboch strán.
- Vezmite si dostatočne veľký plech a vymažte ho maslom. Do neho potom naskladajte striedavo radu naplátkovaných zemiakov v kombinácii s mäsom. Zemiaky nezabudnite tiež okoreniť. Keď surovinami poukladáte celé dno plechu, pustite sa do prípravy smotanovej omáčky.
- Smotanu na varenie zmiešajte s trochou plnotučnej horčice, osoľte, okoreňte a dôkladne premiešajte. Zmesou potom potierajte plátky zemiakov a mäsa, pomocou silikónového štetca. Keď spotrebujete všetku smotanovú omáčku, navrstvite na povrch mäsa a zemiakov osmahnuté šampiňóny s cibuľou.
- Rozprestrite po celej ploche. Na záver zasypte strúhaným tvrdým syrom a dajte do rúry zapiecť na 50 minút pri 180 stupňoch Celzia. Hotové zapečené zemiaky so šampiňónmi a mäsom na povrchu pekne zozlatnú.