Dnes sme si pre vás pripravili špeciálny recept na donuty, na ktoré sa nechytajú ani tie z cukrárne.
Pripravte si ich v pohodlí domova a uvidíte, že si ich zamilujete.
My si ich pripravujeme už iba takto!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 300 mililitrov plnotučného teplého mlieka
- 50 mililitrov teplej vody
- lyžičku soli
- 3 lyžice krupicového cukru
- 2 vajcia
- 650 gramov hladkej múky
- 80 gramov zmäknutého masla,
- 12 gramov čerstvého droždia
Na glazúru
- 2 lyžice práškového cukru
- 5 až 6 kvapiek citrónovej šťavy
- lyžicu vody
Na vyprážanie si pripravte aj slnečnicový olej. Z tohto množstva surovín zhotovíte asi 22 ŠIŠIEK.
Takto budeme v recepte postupovať:
- Do hlbokej misy najprv nalejte teplé plnotučné mlieko a teplú vodu. Potom pridajte soľ, cukor, drvené čerstvé droždie, vajcia a miešajte do hladka. Postupne do zmesi prisypávajte aj preosiatu hladkú múku. Vypracujte mäkké homogénne cesto, ktoré nebude lepiť.
- Misu s vypracovaným cestom prikryjeme utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť približne dve hodiny. Keď cesto vykysne, vyberte ho z misy a premiestnite na dosku.
- Z hmoty vytvorte asi 22 gúľ a tie tvarujte do oválnej šišky. Uprostred vytvorte malým pohárikom, alebo vykrajovačom otvor. Vzniknú tak typické donuty. Šišky pred vyprážaním ešte prikryte fóliou a nechajte kysnúť ďalších dvadsať minút.
- Donuty vkladajte do panvice s rozpáleným slnečnicovým olejom a smažte z oboch strán do zlatista. Potom vyberte a odsajte papierovou utierkou prebytočný tuk.
- Pustite sa do prípravy glazúry, ktorú zhotovíte zmiešaním práškového cukru, citrónovej šťavy a vody. Pomocou štetca horúce šišky glazúrou potierajte. Nechajte vychladnúť a podávajte s hrnčekom kakaa, kávy, alebo čaju.