Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na nadýchané jogurtové koláčiky s obľúbenou náplňou, je tým pravým. Chutí sladká pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín. Lakocinka pre malých aj veľkých.
Nadýchané jogurtové koláčiky s obľúbenou náplňou
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Cesto:
- 300 g jogurtu 1,5% tuku – (1⅓ šálky)
- 40 g čerstvého droždia
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžica múky
- 60 ml rastlinného oleja – (1/4 šálky)
- 2 vajcia
- 2 lyžice kyslej smotany 30%
- 170 g cukru – (3/4 hrnčeka)
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 800 g univerzálnej múky / hladké
- štipka soli
Ostatné:
- múka – na vysypanie plochy
- olej na pomazanie
- vajcia – na potieranie
Ovocná náplň:
- 150 g čučoriedok (3/4 hrnčeka)
- 150 g malín (1 hrnček)
- 100 g cukru (1/2 hrnčeka)
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Pokyny na pečenie:
– pečte: 180 °C počas 25 minút na hornom/spodnom ohni
Ako budeme postupovať:
1. Nalejte biely jogurt do misy, pridajte rozdrobené droždie, prisypte cukor, múku – premiešajte, potom prikryte fóliou a nechajte 20 minút odpočinúť.
2. Do misy kuchynského robota nalejte olej, pridajte rozklepnuté vajcia, kyslú smotanu a prisypte cukor – vyšľahajte a prilejte do nej predchádzajúcu zmes, potom prisypte múku a pridajte štipku soli – vypracujte cesto.
3. Vypracované cesto zakryte utierkou a nechajte 30 minút kysnúť na teplom mieste.
4. Čistú plochu posypte múkou az cesta vytvarujte veľký bochník, rozkrájajte ho na malé bochníky, vytvarujte z nich guličky a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Potom pomocou dna malej misky, ktorú potrite olejom vytvarujte jamku, ktorú naplňte čerstvým ovocím, potom boky potrite vyšľahaným vajcom a nakoniec posypte cukrom.
6. Pečte v predhriatej rúre 25 minút pri 180 °C.
7. Nadýchané jogurtové koláčiky s obľúbenou náplňou podávajte s láskou, veľkou radosťou a úsmevom na tvári.
Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!