Dnes sme si pre vás pripravili skutočne výborný recept, ktorý si určite zamilujete.
My sme si ho teda poriadne obľúbili a už teraz sa nevieme dočkať, kedy ho pripravíme znova. Budeme sa ním zásobiť na celé ďalšie mesiace!
Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že nebudete ľutovať!
Rajčiny sú obľúbenou letnou zeleninou, ale s týmto receptom si môžete ich čerstvú chuť vychutnať aj počas zimy. Arménsky rajčinový šalát vám prinesie kúsok leta do vašej kuchyne, aj keď vonku sneží.
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 kg paradajok
- 4 cibule
- Čerstvý kôpor podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať podľa chuti
- 1 lyžica rastlinného oleja na každý pohár
Na prípravu nálevu (pre 1,5 l):
- 1,5 litra vriacej vody
- 1,5 lyžice soli
- 2,5 lyžice cukru
- 2 polievkové lyžice 9% octu
Takto budeme v recepte postupovať:
- Príprava surovín:
- Paradajky nakrájajte na plátky a cibuľu na polkrúžky.
- Kôpor a petržlen opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte nadrobno.
- Vrstvenie do pohárov:
- Do sterilných pohárov postupne ukladajte vrstvy paradajok, cibule a posekaných byliniek. Pokračujte v tomto vrstvení, až kým pohár nebude plný.
- Príprava nálevu:
- V hrnci zmiešajte vriacu vodu so soľou, cukrom a octom. Miešajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia.
- Nalievanie a sterilizácia:
- Nálev nalejte do pohárov tak, aby pokryl všetky ingrediencie. Nechajte poháre odstáť 10 minút.
- Zakryte poháre viečkami a umiestnite ich do veľkého hrnca na sterilizáciu. Dno hrnca vystelte utierkou, aby poháre neprišli do priameho kontaktu s dnom hrnca.
- Priveďte vodu v hrnci k varu a sterilizujte poháre 10 minút.
- Dokončenie:
- Po sterilizácii pridajte do každého pohára lyžicu rastlinného oleja a pevne uzavrite viečkami.
- Poháre otočte dnom hore a nechajte úplne vychladnúť.
- Uskladnite na chladnom a tmavom mieste.