Margot kolieska sú krásne jemné a chutné pečivo , ktoré si obľúbite nielen na Vianoce. Kombinácia masla, cukru a čokolády Margot vytvára neodolateľný dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku. Recept je síce trochu náročnejší na prípravu, ale výsledok stojí za to!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Margot kolieska
Čo budeme potrebovať:
Pre cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g cukru múčka
- 1 vajce
- Štipka citrónovej kôry
Pre krém:
- 150 g nastrúhanej čokolády Margot
- 200 g masla
- 2 lyžice cukru múčka
- 3 lyžice rumu
Na dokončenie:
- Čokoládová poleva
- Nastrúhaná čokoláda Margot (biela alebo klasická)
Ako budeme postupovať:
1. Príprava cesta: Zmiešajte múku, maslo, cukor múčka, vajcia a citrónovú kôru. Vypracujte hladké cesto, ktoré necháte oddýchnuť v chladničke, najlepšie do druhého dňa.
2. Pečenie: Vyvaľkajte cesto na plát hrubý 3 mm a vykrajujte kolieska. Pečte na 160 °C asi 10 minút.
3. Príprava krému: Zmiešajte nastrúhanú čokoládu Margot s maslom, cukrom múčka a rumom.
4. Zlepovanie: Kolieska zlepte pripraveným krémom.
5. Dekorácia: Vrchy koliesok namočte do čokoládovej polevy a posypte postrúhanou čokoládou Margot.