Zákusky a torty s krémom sú veľmi obľúbené pre svoju ľahkú chuť a nadýchanú textúru. Môžeme ich pripravovať na mnoho spôsobov a použiť môžeme aj niekoľko druhov krémov v rôznych príchutiach.
Práve dnešný recept kombinuje klasický smotanový krém s kakaovou vrstvou a vytvára tak lahodnou kombináciu chutí. Spoločne s piškótovým základom je tento zákusok skvelou voľbou napríklad na oslavy.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Reklamy
cesto:
- 4 vajcia
- 24 gramov práškového cukru
- 10 g kakaového prášku
- 60 ml oleja
- 3 dl mlieka
- 40 g múky (hladkej)
- 1 balenie (10 g), prášok do pečiva
krém:
- 7 dl smotany
- 7 g cukru
- 15 g tmavej čokolády
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžica rumu
poleva:
- 15 g tmavej čokolády
- 1-2 lyžice oleja
Takto budeme v recepte postupovať:
- Celé vajcia dôkladne zmiešame s cukrom a kakaovým práškom. Pridáme olej, mlieko a nakoniec múku, a premiešame.
- Potom rozdelíme cesto a pečieme rozdelené na dva plechy na 180 stupňov v rúre, plechy vyložené papierom na pečenie.
- Zmiešame prísady na krém a vyšľaháme do peny.
- Rozpustíme čokoládu a pridávame za stáleho miešania do peny.
- Do formy vložíme jednu vrstvu cesta a pokryjeme vrstvou krému, prikryjeme druhým cestom.
- Rozpustíme čokoládu a zmiešame ju s olejom, vzniknutú zmes nalejeme na povrch torty.
- Necháme stuhnúť v chladničke a potom nakrájame na plátky a podávame