Dnes sme si pre vás pripravili báječný recept na arašidový zákusok, ktorý pripravuje bežne susedka ku káve.
Konečne som si vypýtala recept a odvtedy sa ho doma nevieme nabažiť.
Pripravte si ho aj vy a uvidíte, že nebudete ľutovať.
Reklamy
Je skutočne výborný!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 6 vajíčok
- 150 gramov krupicového cukru
- 8 gramov vanilkového cukru
- 30 mililitrov mlieka
- cukrový sirup
- 220 gramov polohrubej múky
- 10 gramov kypriaceho prášku.
Krém:
- 2 vajcia
- 120 mililitrov mlieka
- 140 gramov práškového cukru
- 8 gramov vanilkového cukru
- lyžicu kakaového prášku
- lyžicu hladkej múky, alebo škrobu
- 180 gramov zmäknutého masla.
Poleva:
- Arašidy
- oleja
- 150 gramov horkej čokolády
- smotana na varenie
Takto budeme v recepte postupovať:
- Vo veľkej mise si vyšľahajte vajcia s cukrom práškovým aj vanilkovým. Potom prilejte do zmesi mlieko a suroviny prepojte. Postupne do misy tiež preosievajte polohrubú múku spolu s kypriacim práškom do pečiva.
- Vytvorte cesto hladkej a polotekutej konzistencie. Nakoniec ho prelejte do plechu vystlaného papierom na pečenie a pečte v rúre 25 minút pri 180 stupňoch Celzia. Keď bude korpus upečený, nechajte ho vychladnúť. Následne ho rozrežte v polovici, aby ste získali dva rovnako široké pláty.
- Do rajnice si nalejte mlieko, vmiešajte doň vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor a trochu hladkej múky, alebo škrobu. Postupne zahrievajte na miernom plameni, kým krém zhustne.
- Po minúte pravidelného miešania náplň odstavte z platne a nechajte vychladnúť. V ďalšej fáze príde do cesta zmäknuté maslo a kakaový prášok. Vytvorte kakaový hladký krém pomocou mixéra, či metličky.
- Tiež si pripravte cukrový sirup z vody a trochy cukru. Teraz zostavte tortu. Spodný korpus pokvapkajte cukrovým sirupom a navrstvite na neho kakaový krém. Na neho nasypte trochu drvených arašidov (asi 30 g) a prekryte horným plátom.
- Zvyšnou kakaovou náplňou pomažte celú tortu, na povrchu aj zo strán. Nasypte na tortu tiež zvyšné arašidy a prelejte čokoládovou polevou z horkej čokolády a smotany. Zákusok nechajte do druhého dňa v chladničke stuhnúť.