Pokiaľ sa k Vám blíži návšteva a vy neviete, čo rýchlo vymyslieť za dezert, je pre vás tento dnešný recept tým pravým. Ukážeme si, ako si pripraviť rýchly orechový rez. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to každý začínajúci kuchár aj kuchárka!

Rýchly orechový rez

Čo budeme potrebovať:

Ingrediencie:

Cesto:

• 10 vaječných bielkov
• 300 g cukru
• 300 g mletých vlašských orechov
• 4 lyžice múky

Krém:

• 10 žĺtkov
• 300 g cukru
• 4 vanilkové cukry
• 4 lyžice mlieka
• 250 g masla

Na zdobenie a posypanie:

• čokoládové lupienky

Ako budeme postupovať:

1. Cesto: Z bielkov vyšľahajte tuhú penu a keď je pena vyšľahaná prisypte cukor a mleté ​​orechy, potom prisypte ešte múku – premiešajte a vytvorte cesto.

2. Formu na pečenie vymažte maslom a vysypte múkou, potom upečte cestá v predhriatej rúre 10 minút a po upečení ich nechajte vychladnúť.

3. Krém: Do misy si dajte žĺtky, prisypte cukor, vanilkové cukry – dôkladne premiešajte. Následne vmiešajte 4 lyžice mlieka a zahrievajte nad parou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Po uvarení odstavte a nechajte vychladnúť.

4. Maslo vyšľahajte do peny a po lyžiciach pridávajte studený žĺtkový krém, ktorý rozotrite na už vychladnuté pláty cesta striedavo do vrstiev.

5. Vrch ozdobte čokoládovými lupienkami a podávajte ho s láskou, skvelou chuťou a pôvabom.

Priatelia prajeme dobrú chuť!