Jablká sú nielen skvelým a zdravým snackom, ale môžu sa stať aj hlavnou súčasťou kulinárskeho výtvoru. Jedného dňa som doma objavila zabudnuté jablko a rozhodla sa, že ho nenechám len tak ležať. Preto som deťom pripravila lahodné placky, ktoré boli hotové v okamihu a ich chuť predčila všetky očakávania. Ak máte doma nejaké to osamelé jablko a túžite po niečom sladkom a rýchlom, tento recept je práve pre vás!
Čo budeme potrebovať na jablčné placky:
Cesto:
- 1 jablko
- 1 vajce
- 2 lyžice trstinového cukru
- 2 lyžice oleja
- 125 g bieleho jogurtu (1/2 téglika)
- trochu vanilky
- 200 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 1/2 škorica
- olej – na pečenie
Posyp:
- práškový cukor
- strúhaný kokos (môže, ale nemusí byť)
Ako budeme postupovať pri príprave týchto skvelých jablčných palaciniek:
1. Jablko olúpte a vydlabajte jeho stred.
2. Vajcia, trstinový cukor a olej dajte do oválnej misy a premiešajte metličkou. Pridajte biely jogurt a znova premiešajte. Potom pridajte trochu vanilky, preosiatu múku, prášok do pečiva a ešte raz premiešajte.
3. Vznikne vám tuhá zmes cesta.
4. Do cesta postrúhajte jablko a pridajte 1/2 škorice. Premiešajte.
5. Panvicu potrite olejom a cesto rozotrite lyžicou do placky.
6. Pečte ich z oboch strán dozlatista.
7. Posypte ich práškovým cukrom alebo strúhaným kokosom.
8. Podávajte ich s láskou a skvelou chuťou.