Ide o lahodnú kombináciu tradičného lineckého cesta, osviežujúcich jabĺk a krémového pudingu.
Ingrediencie:
- 30 dkg hladkej múky
- 10 dkg cukru
- Polka hery (masla)
- 2 vajcia
- 1 balíček prášku do pečiva
- Jablká, nakrájané na plátky
- Hrozienka, plátky mandlí (voliteľné)
- Pudingový prášok (1 balíček)
- Pol litra mlieka
- 2 lyžice cukru
Postup:
1) Príprava cesta: Zmiešajte hladkú múku, cukor, heru (maslo), vajcia a prášok do pečiva, kým nezískate hladké cesto.
2) Rozdelenie cesta: Cesto rozdeľte na dve časti.
3) Príprava koláča: Jednu polovicu cesta rozvaľkajte a vložte na plech vyložený papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložte plátky jabĺk. Ak chcete, pridajte aj hrozienka alebo plátky mandlí.
4) Mriežka z cesta: Z druhej polovice cesta vytvorte mriežku a pokryte jej koláč.
5) Pečenie: Pečte koláč v predhriatej rúre, kým nezozlátne.
6) Príprava pudingu: Pripravte puding podľa návodu na balenie s použitím pol litra mlieka a dvoch lyžíc cukru. Puding by mal byť dostatočne hustý, aby sa dobre lialo.
7) Dokončenie koláča: Na vlažný koláč rovnomerne nalejte puding a nechajte stuhnúť.