Vianoce sú tu as nimi prichádza čas na pečenie tradičných cukroviniek . Jedným z obľúbených je linecké pečivo, ktoré v tomto recepte dostáva nový rozmer vďaka kombinácii bielej a mliečnej čokolády. Príprava je jednoduchá a výsledok je dekoratívny a chutný.
Ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- Nastrúhaná citrónová kôra (podľa chuti)
Na dekoráciu
- Biela čokoláda
- Trocha tuku na polevy
- Mliečna čokoláda
Postup prípravy
1) Cesto: Najprv si pripravíme cesto. Zmiešame múku, maslo, práškový cukor, žĺtok a nastrúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať v chlade.
2) Pečenie Cukrovie: Z cesta vyvaľkáme plát a vykrajujeme zvončeky alebo iné tvary. Pečieme vo vyhriatej rúre na zlatovlásko.
3) Dekorácia: Rozpustíme bielu čokoládu a zmiešame ju s trochou tuku na polevy.
4) Dokončenie: Hornú stranu zlepených lineckých zvončekov namáčame do bielej čokolády. Predtým, než poleva zaschne, na pečivo nakreslíme vodorovne prúžky mliečnou čokoládou a potom prejdeme špáradlom zvisle cez prúžky, čím vytvoríme zaujímavý vzor.