Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na linecké jogurtové kvetinky plnené kokosovou náplňou je tým pravým. Chutná pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín.
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 200 g masla
- 200 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 100 g strúhaného kokosu a 1 vanilkový puding
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- 100 ml bieleho jogurtu
- 450 g hladkej múky
Náplň:
- 1 kokosový sirup
- 3 lyžice cukru
- 400 ml mlieka
Zdobenie:
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
Ako budeme postupovať:
1. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom, zmäknutým maslom a jogurtom dohladka. Vmiešajte kokos a vanilkový puding.
2. V druhej mise zmiešajte múku s práškom do pečiva a pridajte ju do mokrej zmesi. Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinárskej fólie a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
3. Medzitým si pripravte kokosový puding s mliekom a cukrom.
4. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 4 mm.
5. Vykrojte kvetinky a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Uprostred kvetov urobte malý rez.
7. Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 12-15 minút. Sušienky by mali zostať po upečení svetlé.
8.Výchladnuté sušienky naplňte kokosovým pudingom a posypte zmesou práškového a vanilkového cukru.
9. Uchovávajte ich v chlade a na suchom mieste.
10. Podávajte ich s láskou a veľkou chuťou.