Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutné mäsové fašírky, ktoré sme si okamžite zamilovali.
Už ich ani podľa iného receptu nepripravujeme, tieto nám chutia najviac 
Pripravte ich aj vy a uvidíte, že si recept tiež obľúbite.
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 kg mletého mäsa (môže byť mix bravčového a hovädzieho, alebo len jeden druh)
- starší biely chlieb
- 1 ks cibuľa
- korenie, soľ, cesnak a olej na vyprážanie
Takto budeme v recepte postupovať:
- Starší bochník chleba nakrájajte na menšie kúsky a vložte do veľkej misy, zalejte následne vodou a nechajte pečivo nasiaknuť a zmäknúť. Medzitým si nakrájajte cibuľu najemno. Nasiaknutý chlieb sa začne rozpúšťať, preto z neho následne môžete spracovať vareškou chlebovú hmotu.
- Tú zmiešate s mletým mäsom a ochutíte korením, soľou, prihodíte jemne pokrájanú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku. Množstvo cesnaku si zvoľte sami, podľa vašich chutí. Zmes poriadne premiešajte, nech sa všetky ingrediencie prepoja.
- Z pripravenej mäsovej zmesi potom tvorte pravidelné placky, ktoré budú veľké asi ako vaša dlaň. Pri vyprážaní sa trochu zmenší ich objem. Na platni si rozpáľte v hlbšej panvici trochu oleja a karbonátky do nej postupne vkladajte. Vypražte z oboch strán do zlatista. Aby ste sa po vyprážaní v panvici zbavili prebytočného tuku, umiestnite karbonátky na kuchynské utierky, ktoré vám odsajú prebytočný tuk.