Mak je pre slovenskú kuchyňu veľmi obľúbená a typická prísada, preto ho nájdeme vo množstve sladkých jedál a v dezertoch. Jedná sa však tiež o veľmi zdravú potravinu, pretože poskytuje telu cenné látky.
Pripravte si napríklad dezert z makového cesta v kombinácii s jemným pudingovým krémom, ktorý má nádych vanilky.
Čerešnička na torte tvorí strúhaná vrstva bielej čokolády. Ideálna pochúťka na tieto upršané večery.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Zloženie cesta: (pripravte 3x)
- 3 vajcia
- 3 šálky cukru
- 3 šálky múky
- 3 šálky maku
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 lyžica sódy
- marhuľový džem
zloženie krému
- 800 ml mlieka
- 3 balenia vanilkového pudingu
- 100 g bielej čokolády
- 250 g masla
- 150 g cukru
- 1 lyžička vanilkovej arómy
Takto budeme v recepte postupovať:
- Vajcia vyšľahajte s cukrom a pridajte všetky ostatné prísady pre cesto. Vlejte ho do vymasteného plechu 25 × 35 cm a pečte 10 minút pri 180 stupňoch. Upečte takto ešte dve ďalšie vrstvy cesta.
- Puding pripravte v mlieku s cukrom podľa návodu na obale. Bielu čokoládu roztavte v parnom kúpeli a vmiešajte ju do pudingu. Pridajte maslo a cukor a výsledný krém rozdeľte na dve časti.
- Zostavte tortu tak, že medzi vrstvy cesta navrstvíme krém. Na povrch pridajte trochu krému a ozdobte strúhanou bielou čokoládou. Pred podávaním nechajte zákusok stuhnúť niekoľko hodín v chladničke.