Kúzelné pudingové kvietky, ktoré vyzerajú rovnako skvele, ako chutia. Perfektný pre sladké popoludňajšie občerstvenie alebo na pohár čaju.
Ingrediencie:
Puding:
- 170 ml mlieka
- 1 a 1/2 lyžice škrobu (alebo pudingového prášku)
- 1 lyžica cukru krupica
- 1 žĺtok
- 1 vrecko vanilkového cukru
Cesto:
- 120 ml mlieka
- 1 vajce
- 1 bielok
- 60 g cukru krupica
- 50 ml oleja
- 170 g hladkej múky
- 8 g prášku do pečiva
Na ozdobenie:
- Marmeláda (podľa chuti)
Postup:
1) Príprava pudingu : Do mlieka pridajte škrob, cukor krupice, žĺtok a vanilkový cukor. Uvarte z tejto zmesi hustú kašu a odstavte.
2) Príprava cesta : Do misy dôkladne vyšľahajte mlieko, vajcia, bielok, cukor krupice a olej. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujte hladké cesto.
3) Naplňte formičky na tartaletky cestom. Malo by to vyjsť zhruba na 6 formičiek s priemerom 10 cm.
4) Uvarený puding preneste do zdobiaceho vrecúška so zdobiacou špičkou a nanesiete na cesto vo forme kvetov alebo iného vzoru podľa vašej fantázie.
5) Pečte v predhriatej rúre na 170 ° C zhruba 30 minút.
6) Po vytiahnutí z rúry kvietky pocukrujte a uprostred každého kvetu pridajte trochu marmelády pre dokonalý záverečný dotyk.