Po dlhom a náročnom dni je táto krémová cuketová polievka so zemiakmi, mrkvou a pórom presne to pravé, čo vás zahreje a poteší. Kombinácia cukety s ďalšou čerstvou zeleninou vytvára jemnú a lahodnú chuť, ktorú si zamiluje celá rodina. Príprava je rýchla a nenáročná, takže ju zvládne každý aj po rušnom dni. Vychutnajte si túto krémovú polievku s chrumkavým chlebom alebo toastom a doprajte si príjemný večer plný pohody.
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na slané recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy na slané jedlá.
Krémová cuketová polievka so zemiakmi, mrkvou a pórom
Čo budeme potrebovať:
Základ:
- 1 kg zemiakov
- 1 cuketa
- 2 mrkvy
- 1 tyčinka póru
- 1/2 zeleru
- zeleninový vývar – podľa potreby
- soľ – podľa chuti
- zeleninové korenie – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 200 ml smotana na varenie
Ako budeme postupovať:
1. Základ: Do hrnca si vložte na veľké kúsky nakrájané: zemiaky, cuketu, mrkvu, pór a 1/2 zeleru. Dochuťte soľou, zeleninovým korením a čiernym mletým čiernym korením.
2. Následne zeleninu v hrnke zalejte zeleninovým vývarom a varte na miernom ohni 25 minút. Potom rozmixujte ingrediencie ručným ponorným mixérom dohladka a prilejte smotanu na varenie – pokračujte v mixovaní do krémovej konzistencie a polievka je hotová!
3. Podávajte s láskou, skvelou chuťou a elánom, ale aj s opraženým chlebom alebo toastom.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.