Láka vás spojenie koňaku, čokolády a piškóty? Potom sú koniakové rezy s čokoládou práve pre vás. Tento luxusný dezert prináša kombináciu bohatých chutí a vrstiev, ktorá osloví nielen milovníkov čokolády, ale aj tých, ktorí si potrpia na sofistikovanú chuť koňaku.
Čo budeme potrebovať:
Piškóta:
- 1 vajce
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 hrnček hladkej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 1/4 hrnčeka oleja
- 1 polievková lyžica kakaa
Krém:
- 300 ml mlieka
- 1 vanilkový puding
- 200 g masla
- práškový cukor podľa chuti
- vaječník (koňak) podľa chuti
Záver:
- 2 kyslej smotany
- 1 čokoláda na varenie
Ako budeme postupovať:
1) Piškóta : Vyšľaháme 1 vajce s 1/2 hrnčeka cukru. Pridáme hrnček hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka oleja a 1 lyžicu kakaa. Pečieme na 170 ° C po dobu 25-30 minút. Skontrolujeme špajľou a necháme úplne vychladnúť.
2) Krém : Uvaríme hustý vanilkový puding z 300 ml mlieka a 1 vanilkového pudingu. Necháme úplne vychladnúť. Potom vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a postupne zasľahávame vychladnutý puding. Pridáme koňak podľa chuti.
3) Nanesenie krému : Tento krém nanesieme na vychladnutú piškótu.
4) Záver : Nad parou rozpustíme 1 čokoládu na varenie a ihneď vmiešame 2 kyslej smotany. Túto zmes nanesieme na krém. Dezert umiestnime do chladničky, ideálne cez noc.
Koniakové rezy s čokoládou sú ideálnym dezertom pre špeciálne príležitosti alebo jednoducho len tak, keď máte chuť si pochutnať. Dajú sa dokonca pripraviť aj vo forme torty. Užite si túto zmyslovú hostinu!