Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výborné Tiramisu, Chutí skutočne báječne.
Recept mám od kamošky z Talianska a odkedy ho mám, tak túto maškrtu už inak ani nepripravujem
Je výborná!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 4 žĺtky
– 100 g práškového cukru
– 500 g mascarpone syr
– 250 ml smotany
– 2 balíky cukrárskych piškót
– 2 hrnčeky uvarenej silnej kávy
Takto budeme v recepte postupovať:
- Žĺtky zmiešajte s práškovým cukrom a nechajte penovú zmes variť v pare, kým nezhustne. Trvá to zhruba 15-20 minút. Zmes nechajte vychladnúť a primiešajte mascarpone. Ušľahajte smotanu a tiež ju pridajte k zmesi. Všetko dôkladne premiešajte mixérom.
- Ak potrebujete dvojnásobné množstvo, krém tvorte jednotlivo. Vo veľkom množstve Vám krém dokonale nestuhne.
- Uvarte si kávu a pridajte do nej rum. Piškóty nechajte kávou s rumom nasiaknuť. Vyskladajte si vlhké piškóty na plech. Potrite zmesou zo smotany a mascarpone. Potom vrstvu náplne zaskládajte ďalšími piškótami. Opäť potrite náplňou. Pre ozdobu môžete zaprášiť kakaom.