Doprajte si hrnček horúceho čaju, horúcej čokolády, kakaa, pohodu s rodinou, priateľmi a uspokojte svoje maškrtné jazýčky. Tento recept na kakaový dezert s vanilkovým pudingom je tým pravým. Chutí sladká pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín.

Kakaový dezert s vanilkovým pudingom

Čo budeme potrebovať:

Náplň:

• 3 balíčky pudingového prášku
• 5 dl mlieka
• 8 lyžíc cukru
• 2 šálky kyslej smotany
• 5 vaječných bielkov
• 1 lyžička rumu – (rumová aróma)
• nastrúhaná kôra z 1/2 citróna

Cesto:

• 50 dkg hladkej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaový prášok
• štipka soli
• 25 dkg mäkkého margarínu
• 20 dkg práškového cukru
• 5 žĺtkov
• 1 lyžička rumu -(rumová aróma)

Ako budeme postupovať:

1. Náplň: Puding pripravte obvyklým spôsobom z mlieka a cukru, potom keď je ešte teplý pridajte kyslú smotanu. Jemne vmiešajte bielkovú penu, pridajte rumovú arómu a nastrúhanú citrónovú kôru.

2. Cesto: Dôkladne v mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a pridajte aj štipku soli a potom rozdrobte aj mäkký margarín.

3. Následne prisypte práškový cukor, pridajte žĺtky a rumovú arómu – vypracujte hladké cesto.

4. Cesto rozdeľte na 2 diely, približne na 3 časti v pomere 60-40 %.

5. Väčšiu časť cesta rozvaľkajte na papieri na pečenie a položte do formy. Náplň-puding rovnomerne rozotrite po povrchu, potom menšie pláty cesta rozvaľkajte na tyčinky a položte ich na náplň do tvaru mriežky.

6. Pečte v predhriatej rúre 30 minút pri 180 °C.

7. Po upečení nakoniec ešte posypte práškovým cukrom a podávajte s láskou, veľkou chuťou a radosťou.

 Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!