Doprajte si hrnček horúceho čaju, horúcej čokolády, kakaa, pohodu s rodinou, priateľmi a uspokojte svoje maškrtné jazýčky. Tento recept na kakaový dezert s vanilkovým pudingom je tým pravým. Chutí sladká pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín.

Kakaový dezert s vanilkovým pudingom

Čo budeme potrebovať:

Náplň:

3 balíčky pudingového prášku
5 dl mlieka
8 lyžíc cukru
2 šálky kyslej smotany
5 vaječných bielkov
1 lyžička rumu – (rumová aróma)
nastrúhaná kôra z 1/2 citróna

Cesto:

50 dkg hladkej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
2 lyžice kakaový prášok
štipka soli
25 dkg mäkkého margarínu
20 dkg práškového cukru
5 žĺtkov
1 lyžička rumu -(rumová aróma)

Ako budeme postupovať:

1. Náplň: Puding pripravte obvyklým spôsobom z mlieka a cukru, potom keď je ešte teplý pridajte kyslú smotanu. Jemne vmiešajte bielkovú penu, pridajte rumovú arómu a nastrúhanú citrónovú kôru.

2. Cesto: Dôkladne v mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a pridajte aj štipku soli a potom rozdrobte aj mäkký margarín.

3. Následne prisypte práškový cukor, pridajte žĺtky a rumovú arómu – vypracujte hladké cesto.

4. Cesto rozdeľte na 2 diely, približne na 3 časti v pomere 60-40 %.

5. Väčšiu časť cesta rozvaľkajte na papieri na pečenie a položte do formy. Náplň-puding rovnomerne rozotrite po povrchu, potom menšie pláty cesta rozvaľkajte na tyčinky a položte ich na náplň do tvaru mriežky.

6. Pečte v predhriatej rúre 30 minút pri 180 °C.

7. Po upečení nakoniec ešte posypte práškovým cukrom a podávajte s láskou, veľkou chuťou a radosťou.

Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!