Leto je obdobím všelijakých radostí a každý sa rád odmení niečím dobrým po dlhých mesiacoch diét a prípravy na toto slnečné a teplé obdobie.
Ak si chcete dopriať lahodný zákusok, skúste dnešný recept.
Jedná sa o jednoduchý postup s využitím bežne dostupných surovín a výsledkom je krásny penový smotanový zákusok , ktorý poteší vaše chuťové bunky. Môžete ho dochutiť čokoládou, alebo ovocím.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
cesto:
- 1 vajce
- 25 g cukru
- 5 g mäkkého masla / margarínu
- 2,5 ml mlieka
- 3-4 lyžice kakaového prášku
- 25 g múky (hladkej)
- 1 balenie (12 g), prášku do pečiva
krém:
- 3 dl mlieka
- 3 mierne vrchovaté lyžice múky
- 3 žĺtky
- 15 g práškového cukru
- 15 g masla / margarínu
- 3- 4 lyžice kakaového prášku (cca.)
- 2-3 lyžice rumu
poleva:
- 3 dl šľahačka
- 1-2 kremfix (10 g na balenie)
Takto budeme v recepte postupovať:
- Cesto sa zmieša zo všetkých prísad: zmiešame múku s práškom do pečiva, kakaom, pridáme celé vajcia, mlieko, cukor, maslo a dobre premiešame.
- Vyložíme plech papierom na pečenie (cca. 23 x 38 cm), a pečieme cesto pri teplote 180 ° C 20 až 25 minút.
- Upečené cesto vyberieme z plechu na pomúčený povrch a po vychladnutí rozrežeme na dve polovice.
- Rozmiešame múku v malom množstve mlieka.
- Zvyšné mlieko sa ohreje a pomaly ho nalejeme do múčneho cesta a potom varíme na miernom ohni až sa zmes úplne zahustí.
- Odstránime z tepla a necháme úplne vychladnúť.
- Rozpustené maslo zmiešame s cukrom, kakaom, rumom a žĺtky.
- Zmiešame múčne cesto s kakaovou zmesou a dobre premiešame.
- Spodnú časť cesta potrieme dvoma tretinami krému a položíme na povrch druhú časť. Zvyšok krému rozotrieme navrchu.
- Nakoniec môžeme posypať strúhanou čokoládou a necháme vychladiť v chladničke do stuhnutia.