Hovorí sa, že dobré jedlo utužuje vzťahy. Tak prečo si nenaplánovať popoludňajšie posedenie s priatelia alebo rodinou a nepripraviť niečo naozaj výnimočné? Tento jednoduchý makový rez s lekvárom je tým pravým. Pripravte si ho čo najskôr.
Recept na jednoduchý makový rez s lekvárom:
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 2 vajcia
- 1 hrnček strúhanej cukety
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 vanilkový cukor
- lyžička škorice
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 1/2 hrnčeka mletého maku
- 1 1/4 hrnčeka polohrubej múky
- 1/2 lyžičky jedlej sódy
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
Na premazanie:
- slivkový lekvár (domáci)
Na krém:
- 2x tučný tvaroh
- 1x smotana na šľahanie 33%
- 1x smotana na šľahanie 40%
- cukor podľa chuti
- 4 plátky želatíny
Na ozdobu:
- Sušené slivky
- mak
Ako budeme postupovať:
1) Rúru rozohrejeme na 180 °C.
2) V mise zmiešame všetko okrem bielkov, z ktorých vyšľaháme sneh. Pridáme ho opatrne ako posledný a premiešame ručne.
3) Cesto nalejeme do formy a pečieme v rozohriatej rúre cca 45-60 minút (podľa rúry). Upečené cesto vyklopíme a necháme vychladnúť na mriežke.
4) Rozrežeme cesto, natrieme lekvárom, naplníme krémom a priložíme druhý plát. Opatrne potrieme krémom, ozdobíme a vychladíme.