Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na lahodný a jednoduchý koláčik.
Príprava je úplne jednoduchá!
Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že si ju zamilujete.
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 3 vaječné žĺtky
- 50 gramov práškového cukru
- 125 gramov masla
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 1 lyžičku vanilkového cukru
- štipku soli
- 180 až 200 gramov hladkej múky
Na tvarohovú náplň so smotanou:
- 3 vaječné bielky
- 125 gramov práškového cukru
- štipku soli
- 40 gramov vanilkového pudingu v prášku
- 600 gramov kyslej smotany
Takto budeme v recepte postupovať:
- Najprv si pripravte cesto. V mise si vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, tiež pridajte vanilkový cukor, štipku soli, žĺtky, preosiatu hladkú múku, prášok do pečiva a vypracujte hladké a homogénne cesto, ktoré by nemalo byť lepivé.
- Nakoniec ho ešte premiesime na doske a potom rozdeľte na tri časti, a to na 2/4, ¼ a ¼. Jeden z menších kúskov zabaľte do potravinovej fólie a dajte do mrazničky. Druhý menší kus potom posypte múkou a prikryte tiež fóliou, aby neoschnul. Z najväčšieho kusu cesta vyvaľkajte plát v tvare štvorca a vložte do formy vystlanej papierom na pečenie. Z malého kúsku vyvaľkajte valček a vytvorte vo forme na koláč strany pomocou prstov (mali by byť vysoké cca 3 cm). Následne dajte korpus do chladničky a pustite sa do prípravy smotanovej náplne.
- Krém pripravíte tak, že si vyšľaháte bielka so štipkou soli do tuha, pridáte postupne aj práškový cukor, vanilkový puding a kyslú smotanu.
- Náplň potom navrstvíme do chladeného korpusu a povrch husto zastrúhame zvyšným kúskom cesta, ktoré máte v mrazničke.
- Tak vytvoríte chrumkavú posýpku.
- Koláč dajte piecť do rúry na 40 minút pri 180 stupňoch Celzia. Potom znížte teplotu na 170 stupňov a dopékajte ešte desať minút.