Krok za krokom vám predstavíme skvelý recept na jablkový koláč s orechmi. Či už si víkendovú kávu budete vychutnávať sami alebo prizvete priateľov, sladkú bodku v podobe chutného múčnika ocenia všetci. So šálkou skvelej kávy si budete pripadať ako na obláčiku.
Jablkový koláč s orechmi
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Cesto:
- 1 kg jabĺk – (5 veľkých)
- 4/5 hrnčeka cukru
- 2 šálky pšeničnej múky
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička škorice
- 2 šálky orechov – (asi 200 g – 1 šálka vlašských orechov a 1/2 šálky lieskových a pekanových orechov)
- 6 žĺtky
- 6 vaječné bielky
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. Jablká olúpte, odstráňte jadrovníky a potom ich nakrájajte na tenké plátky, potom ich preložte do veľkej misy, posypte cukrom a nechajte asi 30-45 minút odležať. Po uplynutí tejto doby zlejte prebytočný šťavu, ktorá sa nahromadila na dne nádoby.
2. Do misy s jablkami prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva, jedlou sódou a škoricu, potom vsypte nahrubo nasekané orechy a vyšľahané žĺtky – premiešajte.
3. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a opatrne vmiešajte stierkou k ostatným ingredienciám v mise.
4. Následne cesto rozložte na plech s rozmerom 21 x 32 cm vyložený papierom na pečenie.
5. Pečte v predhriatej rúre 45-50 minút pri 175 °C.
6. Nakoniec po upečení ho posypte práškovým cukrom a podávajte s láskou, veľkou chuťou a gráciou.
Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!