Tento múčnik ani zďaleka nie je obyčajný. Skĺbi sa v ňom chuť jabĺk a smotany. Odzbrojujúca kombinácia, ktorá je neskutočne lahodná.
Jablkový koláč s kyslou smotanou by hravo obstál aj vo výklade cukrárne.
Vaša rodina si ho zamiluje, uvidíte.
Reklamy
Neotáľajte a vyskúšajte si ho upiecť ešte dnes. Na tomto jablčnom koláči si proste musí pochutnať úplne každý.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 125 g masla
- 5 vajec
- 200 g kryštálového cukru
- 3 lyžičky prášku do pečiva
- 50 ml citrónovej šťavy
- 1 vanilkový cukor
- štipku soli
- 3 lyžice sladkej smotany 33%
- 200 g kyslej smotany
- 600 g jabĺk – olúpaných a nakrájaných na mesiačiky
- 1 lyžicu práškového cukru
Takto budeme postupovať:
- Vychladené maslo nastrúhame, pridáme soľ, 125 g cukru a vanilkový cukor. Pridáme 3 vajcia, presetú múku a prášok do pečiva. Pridáme aj smotanu a vypracujeme jednotné cesto.
- Plech vymastíme tukom a navrstvíme do neho cesto. Na cesto uložíme mesiačiky jabĺk a pokvapkáme citrónovou šťavou. Jablká do cesta mierne zatlačíme. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 12 minút.
- V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu, zvyšné vajcia a zvyšný cukor. Koláč vyberieme z rúry, zalejeme smotanovou polevou a vrátime do rúry na ďalších 50 minút. Môžeme zasypať práškovým cukrom.