Milí pekári/pekárky, dnes vám prinášame báječný a fantastický jablkový dezert , ktorý sa skvele hodí k lahodnej voňavej káve alebo domácemu horúcemu čaju. Určite si ho pripravte a budete veľmi prekvapení, aký je lahodný a veľmi chutný.
Čo budeme potrebovať:
Jablková náplň:
- 2 jablká
- kocka masla – na vyprážanie
- 1/2 citrónová šťava
- štipka škorice
Cesto:
- 100 g masla
- 60 g práškového cukru
- 1 vajce
- štipka soli
- 125 g bieleho jogurtu
- 300 g hladkej múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- trochu vanilky
K posypu:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. Jablká olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
2. Na panvicu dajte maslo a dajte do neho jablká. Jablká prelejte citrónovou šťavou a posypte štipkou škorice. Miešajte vareškou a varte niekoľko minút na miernom ohni.
3. Po uvarení ich preložte na tanier a dajte bokom.
4. Do oválnej misy dajte maslo, práškový cukor, vajcia, štipku soli a metličkou premiešajte. Pridajte biely jogurt, múku, prášok do pečiva a trochu vanilky. Všetko znova premiešajte metličkou a potom hneťte ručne.
5. Čistú plochu posypte múkou a položte na ňu cesto. Rozvaľkajte ho valčekom a pomocou ozdobného vykrajovača vytvorte kolieska. Oddeľte ich a zvyšné cesto dajte bokom.
6. Každé koliesko naplňte do polovice jablčnou náplňou, spojte a vytvoríte taštičku.
7. Položte ich na plech s papierom na pečenie a nakoniec posypte práškovým cukrom.
8. Podávajte ich s veľkou láskou a chuťou.
