Milí pekári, dnes vám ponúkame drobivý jablkovo-škoricový koláč, ktorý sa skvele hodí k lahodnej voňavej káve alebo domácemu horúcemu čaju. Určite si ho pripravte a budete veľmi prekvapení, aká je vynikajúca. Urobte tento lahodný koláč pre svojich priateľov a rodinu, zaiste im bude veľmi chutiť a vráti sa do detstva, kedy im ho robievala babička. Nebíčko vo vašich ústach!

Drobivý jablkovo-škoricový koláč

Čo budeme potrebovať:

Ingrediencie na prípravu drobivého jablkovo-škoricového koláča:

Cesto:

• 50 dkg múky
• 10 dkg cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 25 dkg margarínu
• štipka soli
• 1 vajce
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 dl bieleho jogurtu

Náplň:

• 1,5 kg jabĺček
• 10 dkg cukru
• škorica – podľa chuti

Na zdobenie a posypanie:

• práškový cukor

Ako budeme postupovať:

Spôsob prípravy drobivého jablkovo-škoricového koláča:

1. Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte prísady: Múku, cukor, vanilkový cukor, margarín, štipku soli, vajcia, prášok do pečiva a biely jogurt – dôkladne premiešajte a vytvorte cesto, ktoré uložte asi na 30 minút do chladničky.

2. Príprava náplne: Jabĺčka olúpte a potom nastrúhajte na strúhadle, potom ich preložte do veľkej misy, prisypte k nim cukor a škoricu podľa chuti – varte na miernom ohni 10-15 minút a po uvarení ich nechajte vychladnúť.

3. Následne vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na dve časti.

4. Jednu časť cesta rozvaľkajte na plech vyložený papierom na pečenie, potom cesto prepichajte vidličkou a nalejte naň uvarené jabĺčka, ktoré uhlaďte a potom naň položte druhý pozdĺžny plát cesta.

5. Vrchnú časť cesta opäť na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou a pečte v predhriatej rúre 40-45 minút pri 180 ° C, keď je vrchná časť pekne zlatohnedá, je koláč hotový!

6. Po upečení ho nechajte trochu vychladnúť a posypte ho práškovým cukrom.

7. Podávajte ho s láskou, veľkou chuťou a úsmevom na tvári.