Tvarohové šátečky z listového těsta jsou výbornou volbou pro milovníky sladkého pečiva. Tento jednoduchý a rychlý recept přináší jemnou a lahodnou chutí tvarohové náplně obalené v křehkém listovém těstě. Šátečky jsou ideální k čaji nebo jako sladká pochoutka k jakékoliv příležitosti.
Ingredience:
Pro těsto:
- Listové těsto: 400-500 g
Pro náplň:
- Měkký tvaroh: 250 g
- Vejce: 1 ks
- Vanilkový pudink: 1 balení
- Vanilkový cukr: 1 balení
- Moučkový cukr: 5 lžic (podle potřeby)
- Mléko: trocha (pro řidší náplň)
Na obalování:
- Vanilkový cukr: podle potřeby
- Moučkový cukr: podle potřeby
Příprava:
1) Příprava těsta: Rozválejte listové těsto na slabší pláty a rozkrájejte na čtverce o velikosti 7×7 cm. Velikost čtverců lze přizpůsobit podle toho, jak velké chcete šátečky.
2) Příprava náplně: Do misky dejte tvaroh, přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce, trochu mléka (pro řidší konzistenci) a vanilkový pudink. Vše důkladně smíchejte.
3) Tvoření šátečků: Na každý čtverec těsta lžičkou pokládejte připravenou náplň. Cípy těsta poté přeložte tak, aby vznikl šáteček.
4) Pečení: Šátečky položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 210°C cca 10 minut, následně teplotu snižte na 180°C a dopečte dalších 5-10 minut.
5) Obalování: Ještě teplé šátečky obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.