Ak milujete kokos a hľadáte jednoduchý, ale luxusný recept , ktorý bude chutiť ešte lepšie ako známe Raffaello guličky, máte šťastie! Tento recept na kokosovú buchtu je jednoduchý na prípravu a výsledok je absolútne neodolateľný. Ideálne na nedeľné popoludnie alebo ako sladké prekvapenie pre vašich blízkych.
Čo budeme potrebovať:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
- 2 vajcia
- štipka soli
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 hrnček vlažného mlieka
- prášok do pečiva
- 1 hrnček kokosu
- 1/2 hrnčeka cukru múčka
- šľahačka (cca 1 a pol balenia)
Ako budeme postupovať:
1) Vo veľkej mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, vajcia, štipku soli, olej, vlažné mlieko a prášok do pečiva. Všetko dobre premiešajte vareškou.
2) Zmes nalejte na plech vyložený papierom na pečenie.
3) V malej miske zmiešajte kokos s cukrom múčka a nasypete na cesto.
4) Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 15-20 minút.
5) Po upečení buchty ju na niekoľkých miestach prepichnite a pokryte šľahačkou. Buchta by mala byť „mokrá“ a šťavnatá.
Či už to podávate ako dezert alebo raňajky, táto buchta je taká dobrá, že sa stane vašim novým obľúbeným receptom.