Dnes sme si pre vás pripravili výborný recept na chutný tvarohový koláč, ktorý sme si u nás doma okamžite zamilovali.
Pripravte si aj vy túto tvarohovú dobrotu a uvidíte, že si ju zamilujete aj vy.
Postup je pritom úplne jednoduchý!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 250 gramov polohrubej múky
- 2 lyžice kakaového prášku
- 100 gramov práškového cukru
- 120 gramov masla
- jeden vaječný žĺtok
- dve lyžice kyslej smotany
- pol lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
Náplň :
- 1 kg mäkkého tvarohu
- 400 mililitrov smotany na šľahanie
- 5 vajec
- 200 gramov práškového cukru
- 30 gramov kukuričného škrobu
- 60 gramov kokosových vločiek
Takto budeme v recepte postupovať:
- Do misy cez jemné sitko preosejte polohrubú múku, práškový cukor, kakaový prášok a kypriaci prášok. Do sypkých surovín pridajte aj vaječný žĺtok, zmäknuté maslo, kyslú smotanu a pomocou mixéra všetko dôkladne prepojte, aby vám vzniklo hladké tuhšie cesto.
- Môžete ho samozrejme vypracovať aj vareškou či ručne. Hmotu potom rozdeľte na dve časti, jednu menšiu a druhú väčšiu a dajte do mrazničky. Medzitým sa pustite do prípravy tvarohovej náplne do zákusku.
- V hlbšej mise si vyšľahajte najskôr smotanu a zakomponujte do nej aj mäkký tvaroh. Prisypať nezabudnite ani práškový cukor, kukuričný škrob, vajcia a kokos. Vytvoríte tak krémovitú zmes na dezert. Z mrazničky potom vyberte jeden väčší kus cesta a rozprestrite ho rovnomerne prstami do pekáča vymasteného maslom a vysypaného múkou. Možné je použiť aj papier na pečenie. Na kakaové cesto naneste všetku tvarohovú plnku a zastrúhajte povrch menšími časťami mrazeného cesta.
- Pripravený koláč vložte do rúry a pečte asi hodinu pri 160 stupňoch Celzia. Podávajte s čerstvo vyšľahanou smotanou, alebo ovocím.