Vedieť si pripraviť lahodné Tiramisu nikdy nie je na škodu a my sme konečne na trafili na recept, ktorý od nás dostal 100 bodov.
Táto maškrta už snáď ani nemôže chutiť chutnejšie.
Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že si ju zamilujete vy aj celá Vaša rodina!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- a 500 gramov cukrárskych piškót
- 300 gramov mascarpone
- smotana na šľahanie
- 5 vajec
- cukor
- kakao
- uvarená silná káva bez cukru a akýkoľvek dobrý koňak, alebo rum.
Takto budeme v recepte postupovať::
- Najprv si uvarte asi pol litra silnej kávy, do ktorej potom budete máčať cukrárske piškóty. Následne si oddeľte u vajec žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme do snehu a pridajte vyšľahanú smotanu a mascarpone. Žĺtky zase zmiešajte s cukrom. Neskôr obe zmesi prepojte a vytvorte hladký krém. Vyberte si vhodnú misku, do ktorej budete piškóty a krém vrstviť.
- Najprv trochu vybraného likéru vlejte do vychladnutej kávy a potom do nej začnite piškóty máčať. Nasiaknuté piškóty potom klaďte na dno misky. Až budete mať dno vyskladané piškóty, navrstvite na ne pripravený krém z mascarpone, vajec a smotany. Pokiaľ máte krému a piškót dostatok, môžete vrstvu ešte raz opakovať. Vždy keď skončíte vrstvou krému, vrch dezertu potom môžete posypať kakaom.
- Necháme stuhnúť v chladničke