Podaruj sobie filiżankę gorącej herbaty, kakao i gorącej czekolady, zrelaksuj się w gronie rodziny i zaspokój swoje kubki smakowe. Ten przepis na ciasto makowe ze śliwkami to prawdziwa rewelacja. Pyszny przysmak, który wymaga tylko kilku składników.
Ciasto makowe ze śliwkami
Czego będziemy potrzebować:
Składniki:
Pożywny:
- 500 ml mleka – (2 szklanki)
- 125 g cukru – (2/3 szklanki)
- 300 g maku – (1 i 1/2 szklanki)
- 60 g miodu – (3 łyżki)
- 2-3 łyżki semoliny z pszenicy miękkiej
- 150 g masła – (2/3 szklanki)
- skórka z cytryny – do smaku
- sok z cytryny z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- 2 jajka
Ciasto:
- 200 g niskotłuszczowego twarogu
- 100 g cukru – (1/2 szklanki)
- 100 ml mleka (1/3 szklanki)
- 125 ml oleju roślinnego – (1/2 szklanki)
- 400 g mąki zwykłej (3 i 1/3 szklanki)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
Szkliwo:
- 1,5 kg śliwek
- 50 g cukru – (1/4 szklanki)
Instrukcje pieczenia:
– piec: 180°C 35 minut, grzanie górna/dolna
– blacha do pieczenia: 35 x 40 cm
Jak będziemy postępować:
1. Nadzienie : Do rondelka wlać mleko, dodać cukier, mak i dodać miód – wymieszać i gotować na małym ogniu, następnie cały czas mieszając dodawać mąkę wielozadaniową – dalej miksować i gotować na małym ogniu do zgęstnienia, następnie dodać masło – dobrze wymieszać, następnie dodać startą skórkę z cytryny, dodać sok z 1/2 cytryny i dodać startą skórkę świeży imbir – dobrze wymieszaj i dodaj roztrzepane jajka – dokładnie wymieszaj i przelej do miski.
2. Ciasto: Do miski robota kuchennego włóż odtłuszczony twarożek , dodaj cukier, dodaj mleko, olej i stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z cynamonem i proszkiem do pieczenia – wyrób ciasto.
3. Przygotowane ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach 30 x 40 cm wyłożoną papierem do pieczenia i wygładzić wałkiem, następnie nałożyć nadzienie makowe, dobrze je rozsmarować i ładnie ułożyć ćwiartki śliwek obok siebie, posypać cukrem .
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180°C.
5. Po upieczeniu podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i radością.
Kochani, życzymy smacznego!