Dnes sa s vami podelíme o náš obľúbený recept na buchtu s jablkami a kúskami čokolády. Tento dezert je perfektný pre každú príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu, stretnutie s priateľmi alebo len popoludňajšiu čajovú párty.
Táto buchta vyniká kombináciou sladkých a kyslých chutí jabĺk a luxusného zážitku z kúskov čokolády. Je jednoduchá na prípravu, takže ju zvládne aj začiatočník v pečení, a zároveň ponúka možnosť variácie podľa vlastných preferencií.
Čo budeme potrebovať:
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 1/2 hrnčeka mlieka
- 4 vajcia
- 1 hrnček cukru
- 2 kávové lyžičky prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 100 g čokolády
- 4-5 jabĺk, nakrájaných na kocky
- škorica, podľa chuti
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180°C.
2) V mise zmiešajte polohrubú múku, prášok do pečiva a kakao. Toto budú vaše sypké ingrediencie.
3) V inej mise vyšľahajte olej, mlieko, cukor a vajcia. Tieto ingrediencie budú tvoriť tekutú časť cesta.
4) Pomaly pridávajte zmes sypkých ingrediencií do tekutých a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
5) Nakrájajte čokoládu na malé kúsky. Jablká umyte, očistite a nakrájajte na kocky. Pridajte škoricu podľa chuti a premiešajte.
6) Do cesta vmiešajte nakrájané jablká a kúsky čokolády.
7) Pripravte si pekáč a vložte do neho papier na pečenie alebo ho vymažte maslom a poprášte múkou.
8) Nalejte cesto do pekáča a rovnomerne ho rozotrite.
9) Pečte buchtu v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 30-35 minút, alebo kým nie je buchta pevná na dotyk a špajle vytiahnuté z jej stredu vyjde čistá.
10) Nechajte buchtu vychladnúť pred krájaním a podávaním. Dobrú chuť!